ベトナムうどん/Vietnamise Noodle Soup

あったかいものが恋しくて、ベトナム食堂へ

なんといっても、まず、ベトナム生春巻きです。
　
　ピーナッツの味噌だれ
　Annam Peanut Sauce


　えびもしっかり入って
　おっきい！
　うまうまです。




野菜が来た。

　もやしとか、香草を
　スープに入れる。
　辛いのは入れない。
　

　たのんだのは、
　フォーPhoじゃなくて
　Clear Noodleって麺の
　うどん風。

うどんの名前は、Banh Canh Tom Thit。

　読み方は・・
　教えてもらったけど
　うまく言えない。

　エビと、豚肉が入って
　あっさりしてるけど
　おいしいスープ。
　うどんは、細い目だけど
　こしもある。
　今日のチョイスは正解！
　例によって、店内見学。
　壁には、
　きれいなベトナムの
　お人形さんが
　ならんでます。





ここでも、お祀りしてある。

　これがあると、
　なんか安心します。

　あれっ
　ベトナムコーヒーが！
　

　

　「今日も元気だ、
　うどんがウマイ！」
　
　と自分に気合を
　入れました。