高橋製菓ビタミンカステーラ

北海道旭川のお菓子。しっとりしたカステラとは真逆の軽さ。小麦粉の量を増やし卵と砂糖を減らして水分を少なく、日持ちするよう改良してあるとのこと。オーストラリア産とアメリカ産の小麦、北海道内産の卵を使ってビタミンB1・B2も入れて栄養面をアップ。