「OCEANS BURGER INN」のホーキーポーキーパンケーキ

ニュージーランドのホーキーポーキ。砂糖や蜂蜜を火にかけてベーキングパウダーを加えて飴状したもの。これをアイスクリームに混ぜ込んだのがホーキーポーキーアイスクリーム。このアイスとカスタードクリームを添えたモチモチのパンケーキ。