忘年会

「忘年會」，這是日本的説法，台灣的話有類似活動叫「尾牙」。

小時候，我爸他們醫院毎年12月底都會有一次盛大的「忘年會」，也都會有抽獎跟聚餐，印象中家裡有一組很可愛的馬克杯，是當時老爸抽到的獎品，到現在已經30年了，六只還剩下一只在家裡。(太神奇了傑克，而且上面的圖案還沒有褪色喔，是紅色猫頭鷹的圖案，當年還有黄色跟藍色、綠色的…幾十年也破光了)

有酒精過敏症的老爸，毎年都清醒著回來，僅有一年被迫喝了一杯啤酒，據他所説，他是強忍著暈眩勉強走路回家的！還好他忍住了，不然可能會發生路倒事件…。不會喝酒或天生酒精過敏的人，參加這種需要灌酒的活動真是辛苦。

至於我自己，算算工作有18年了，老實説不是年年有尾牙宴可參加。大概這幾年都沒有(五年沒獎金沒尾牙了)，因為電子產業不景氣，加上老闆小氣兮兮，都是主管自己出錢請我們吃飯的。以前在建材業，不吃尾牙而改吃春酒，活動都很盛大，會搭舞台請專業的音響公司來助陣，那才叫盛況。

底下是網路上對「尾牙」的説明。

尾牙，原稱「尾迓」，是農曆十二月十六日的俗稱，相對於農曆二月初二的「頭牙」。迓，是「迎接」的意思，祭祀土地公稱為「做迓」，農曆十二月十六日是一年中的最後一次做迓，故稱為「尾迓」。

此日家家戶戶都以三牲祭拜土地公，各行業的老闆則藉此日宴請員工，感謝他們一年來的辛勤。亦作「尾牙」。民間商家習俗，每迎初二、十六這兩天都要「做牙」拜土地公，二月二日稱為頭牙，十二月十六日就叫做尾牙。

「一年夥計酬杯酒，萬戶香煙謝土神」，這是舊時詩人述的尾牙情景。上聯「杯酒」是用宋太祖「杯酒釋兵權」的典故說東家要辭退夥計；下聯是尾牙時節家家戶戶都在祭祀土地公。

民間在二月初二土地公誕辰祭拜之後，東家即宴請夥計，到了十二月十六日也要拜土地公仍然要宴請夥計。早期，一般商家或工廠要解雇夥計或工人都利用「食尾牙」這一餐來暗示。不過，舊時的人較為厚道，如果不是夥計實在不行，或是東家的事業經營不佳。是不會隨便辭退夥計，辭退的方式也不是發下一張解雇通知或者資遣，都在尾牙宴中暗示。

有俗諺形容說：「食尾牙面憂憂，食頭牙蹺腳撚嘴鬚」，「頭牙」因為沒有被辭退的顧慮，所以心情輕鬆愉很；台語形容一個人的心情輕鬆悠哉悠哉叫做「蹺腳撚嘴鬚」。如今時代轉變工商業發達，到處可以找到工儘，做為夥計的人也不必「面憂憂了」。

傳說古代商場仲介稱為「牙郎」，商人在年終時會把賺得的部分利潤宴請牙郎，以示回饋，感謝「牙郎」帶來的財富也期待明年能有更多的合作機會。又有一說：尾牙是民眾為感念守護土地，使人民豐衣足食的的土地公而舉行的的年終祭祀活動，台灣人每逢初二和十六都會祭拜土地公，這種祭拜儀式稱為「做牙」，一年中有好幾次「做牙」，農曆2月2日為土地公誕辰，祭祀活動稱為「頭牙」，爾後每逢初二、十六都要祭祀，於是農曆十二月十六日一年中最後一次的祭祀活動俗稱「尾牙」。

在「尾牙」這天，商家們為了感謝土地公一年的照顧，都會準備豐富的祭品來酬謝土地公，而祭拜完的東西就會犒賞給員工們，這就是尾牙的由來。過去，老闆請員工吃尾牙除了犒賞員工一年的辛苦外，對於一些表現不佳的員工老闆也會以暗示性的手法，告知員工被解僱。

因為，老闆都會準備「白斬雞」這道菜餚，只要雞頭朝向誰，就表示那個人過完年後不必來上班了。不過，現在這種情形已經逐漸消失，而尾牙聚餐也變為員工們增進情感的一天，一年來的辛苦在此畫下句點，準備來年繼續努力囉(・∀・)