今年も出たねぇ～プレミアム新麦と鯛の冷汁
麺 紡木に通い出して何回も食べてんねんけど
もうそろそろ販売終了すると思うんで
今月最終日の今日アップしとくねぇ～♪
☆麺 紡木(めん つむぎ)☆
住 所：〒 530-0024 大阪府大阪市北区山崎町1-5
アークナルドビル B1F
電話番号：06-6809-5655
営業時間：11:00～15:00
17:30～23:00
定 休 日：無休
煙 草：全席完全禁煙
プレミアム新麦と鯛の冷汁
最後までキンキンに冷えた状態で食べられるように
運んでくれたスタッフちゃんが
出汁氷のかき氷をお客さんの目の前でかけてくれるよ
スープは鯛や煮干し等でとった清湯スープで
香味油、柚子で香りを加えてあって
キンキンに冷えてるのに、生臭さが全くなく
旨味やコクが半端なくて滅茶苦茶美味しいわぁ～
麺は、熊本県産新麦、PREMIUM Tっての使った中太平打ち麺で、
キンキン冷や冷や鯛出汁スープと良くマッチしてて、
滅茶苦茶美味しいわぁ～
先ずは麺だけ食べて、スープと麺の美味しさを堪能した後
スープが残るよねぇ～でもエエねん！
ここからお店お勧めの食べ方があんねん♪
特製焼きおにぎりと松笠揚げ
特製焼きおにぎり
鯛味噌をつけて焼いたおにぎりに、
大葉、茗荷、キュウリ、鯛の身、鯛の漬けが乗ってるよ
スープにブッ込むぅ～っ！
スープの中で特製焼きおにぎりをつぶすねん
みょうが、鯛の塩焼き、大葉、きゅうり、白ごま
去年は鯛のお造りやってんけど
今年は鯛の漬けになってるなぁ～
あぁ～滅茶苦茶美味しいなぁ～シメにピッタリ！
出汁と一緒に食べるからこうなるよねぇ～
甘鯛の松笠揚げ
シメの冷たい雑炊に入れても勿論エエねんけど
折角松笠揚げにしてんねんから
グジ(甘鯛)のパリパリウロコを味わわなくっちゃねぇ～
すだちを搾って塩を振って食べるよぉ～
んん～～～～～っ！滅茶苦茶美味しいなぁ～
シメも食べてんけど、俺しらす大好きなんで
山盛りしらすご飯柚子胡椒乗っけ
ほんまムッチャてんこ盛りのしらす♪
しらすの下…ご飯の上には刻み海苔
卵黄牡蠣醤油で食べるよぉ～
山盛りしらすご飯に卵黄牡蠣醤油をかけるぅ～
黄身ちゃんつぶして食べるぅ～
んん～～～～～っ！期待通りに滅茶苦茶美味しいなぁ～
山盛りしらすご飯
卵黄牡蠣醤油付き
プレミアム新麦と鯛の冷汁
甘鯛の松笠揚げ付き
山盛りしらすご飯
卵黄牡蠣醤油付き
麺 紡木はホンマ裏切れへんなぁ～♪
いつ食べても何を食べても美味しいもんなぁ～
また食べに来なくっちゃね(*^▽^*)
