東京武蔵野市にある御殿山。
通称、明星台と呼ばれる所で創業したから、
明星台の明星を社名にした明星食品株式会社。
令和になって、明星台から神が降臨されたぁ～っ！
麺神と書いて「めがみ」って読む神様だぁ～っ！
明星独自のノンフライ製法で、
風速、風向、温度を段階的にコントロール。
麺の中の気泡を自在に調整し、超極太なのに締まりがあり、
コシの強い神食感の麺を実現し、
超極太麺が一番おいしく味わえるように、
脂分をたっぷり含み、
多くの素材を組み合わせた極旨スープやそうなんで、
シリーズ化するとしたら、
毎回、極太麺で、濃厚スープってことなのか？
とにかく、販売されている麺神様を食べてみたよぉ～♪
明星 麺神カップ 極旨魚介醤油♪
具は、チャーシュー、背脂加工品、メンマ、ねぎ♪
煮干しを効かせた甘めの醤油豚骨に、
豚脂と背脂でコクを増した濃厚コッテリスープで、
ムチャムチャムゥ～ッチャムゥ～ッチャ美味しいわぁ～♪
このカップ麺の前に出てる、麺神カップ 神太麺×旨 醤油より
濃厚になってリニューアルしたって感じで、
個性的な醤油スープで美味しいわぁ～♪
極太で縮れの強いモチモチノンフライ麺に、
煮干しを効かせた甘めの醤油豚骨スープが良く絡んで、
ムチャムチャムゥ～ッチャムゥ～ッチャ美味しいわぁ～♪
明星 麺神カップ 極旨辛豚味噌♪
具は、キャベツ、白菜キムチ、もやし、ニラ♪
豚の旨みに唐辛子・ラー油で辛味をつけた
濃厚なコクと、ほど良い辛さの豚味噌キムチスープで、
ムチャムチャムゥ～ッチャムゥ～ッチャ美味しいわぁ～♪
全然辛くないと思って食べたら、結構辛くてビックリしたけど、
中辛くらいの辛さかなぁ…
味噌とバッチリ合ってる辛さで美味しいよぉ～♪
極太で縮れの強いモチモチノンフライ麺に、
ほど良い辛さの豚味噌キムチスープが良く絡んで、
ムチャムチャムゥ～ッチャムゥ～ッチャ美味しいわぁ～♪
明星 麺神カップ 神太麺×旨 醤油♪
具は、チャーシュー、背脂加工品、メンマ、ねぎ♪
濃厚な豚鶏ベースに
煮干しの旨みと豚脂のコクと旨味、甘味を加えた、
濃い甘めの醤油味のスープで、豚脂＋背脂のパンチがあって、
ムチャムチャムゥ～ッチャムゥ～ッチャ美味しいわぁ～♪
これは中々の個性的な醤油スープで美味しいわぁ～♪
コシのある太平打ちちぢれノンフライ麺と、
濃厚なスープが良く絡んで、
ムチャムチャムゥ～ッチャムゥ～ッチャ美味しいわぁ～♪
明星 麺神カップ 神太麺×旨 味噌♪
具は、豚･鶏味付肉、キャベツ、背脂加工品、ねぎ♪
豚骨スープに、赤味噌と白味噌を合わせた味噌を合わせて、
生姜・山椒・にんにくの香り広がる濃厚豚骨味噌スープで、
ムチャムチャムゥ～ッチャムゥ～ッチャ美味しいわぁ～♪
豚脂や背脂の旨味や甘味に、
辛さも程良い柔らかな辛さが加わってて、
生姜がまたムッチャええねぇ～♪
硬めの平打ちちぢれノンフライ太麺が、
濃厚豚骨味噌スープと良く絡んで、
ムチャムチャムゥ～ッチャムゥ～ッチャ美味しいわぁ～♪
乱暴な言い方やけど、大雑把に言うと、、
極旨魚介醤油は神太麺×旨 醤油をリニューアルしたもので、
極旨辛豚味噌は神太麺×旨 味噌をリニューアルしたものやから、
ムッチャ美味しいカップ麺には違いないので、
今後シリーズ化するんやったら、
鶏ガラ、煮干し、香味野菜のだしに、
煮干しで風味付けした背脂も入った風味豊かで
旨みの強い醤油スープと、
味噌は香味野菜、豚骨のエキスを使用し、スープの厚みを付けて、
赤味噌、白味噌をブレンドしたコクと香りの味噌スープを
リニューアルしながら極め続けていくのかなぁ？
塩や豚骨も食べてみたいけど、そうしたら極太麺じゃねぇ…
今後の展開が楽しみやなぁ～♪
