餃子とか、唐揚げとか、炒飯とかはなくて、
ラーメンだけで勝負してんねんけど、
醤油(アッサリ、コッテリ)、塩、味噌、つけ麺と
ラーメンの種類は多い。
んで、今回は塩ラーメンをチョイス！
んん…んん…んん…微妙やなぁ…可もなく不可もなし…
どのラーメンにも共通やと思われる、
鶏さん＋魚介スープは悪くはないんやけど、甘味が全然ないんよね
食材の持つ甘味も出てないから、
野菜とか調味料で甘味を加えて欲しいんやけど、塩…
柚子の香りも中細ストレート麺も美味しいだけに、
スープに甘味が欲しい…それと、結構コッテリやねん…
柚子が爽やかぁ～♪って思えるようにアッサリスープがエエなぁ…
美味しい塩ラーメンと、中々出会えへんのよねぇ…
麺リフトォ～♪
白ご飯とも食べたい味玉♪
丼にしたいチャーシュー♪
チャーシュー巻き麺リフトォ～♪
白ご飯とも食べたい海苔とメンマ♪
海苔巻き麺リフトォ～♪
湯葉、ほうれん草、白髪ねぎ、千切り柚子の皮♪
ラーメンの具で、湯葉は初めて食べたなぁ～♪
京都のラーメン屋にはありそうやねぇ～♪
ラーメンに湯葉、結構エエやん♪
特製柚子塩らー麺♪
アッサリ醤油は結構美味しかったのに、
この柚子塩はイマイチやったけど
次回は、一番評判の良い炙り味噌を食べよぉ～っとぉ～♪
☆麺屋 楼蘭(めんや ろうらん)☆
住 所：〒 530-0001 大阪府大阪市北区梅田1-2-2
大阪駅前第2ビル B2F
電話番号：06-6345-6636
営業時間：[月～土] 11:00～21:00(L.O.)
[日・祝] 11:00～20:00(L.O.)
定 休 日：年末年始
煙 草：完全禁煙