き は本当は㐂。
この文字スマホでも出るんだ…
次から表記変更します
寿々㐂家さんは名店過ぎて逆に来にくい
だってすんごい混むんだもん
あの行列見るとUターンしちゃうから
中々来ようと思えないのだけど…
行こうとしたお店がまさかの定休日
進行方向にあったので来てみたら
店内待ち位だったのでラッキー
麺カタ 油多め 味普通
この日はなんか醤油が強い気がして
旦那に聞いてみたけど旦那は分からない
だって(笑)
美味しいのは間違いないんだけど…
なんかトンコツ感が少ないような?
漁ってみたけど麺は変わらずだったので
他の家系とゴッチャになったかな?
吉村家の直系、公認だともっと太いから
その辺と混ざったかな…
あの太麺苦手だから私はこっちの方が
食べやすくて好き
家系も直系、公認からバッタもんまで
入り乱れてるから訳わかんないよね
因みに寿々㐂家は家系の系譜だったけど
色々あって公認は取らなかったみたい
でも、まぁ知ってる人は知ってるし
既に人気店だから今更、公認も要らない
って感じだよね( ̄▽ ̄)
お弟子さんの暖簾分け店も分店も相当数
あるし寿々㐂家一派になってるから(笑)