「風来居」＠西新宿
住所:新宿区西新宿7-19-18
セードル新宿1F TEL:03-3368-3223
営業時間:11:30～17:00 休日:日曜
塩ラ－メン（700円）
先日ＶＶＶミシェランで見て食べてみた～い！と思いわざわざ新宿までラ－メン食べに行った。
これ「武蔵」以来の快挙。（笑）ネットで調べ11：30開店だから10時に出れば余裕よね～
なんて思っていたら・・・甘かった(>_<)
渋滞と分かりずらい場所で時間が相当かかりました（都内はわから～ん！！）
以下、時系列にしてみます・・・
10：00 家を出発
12：07 お店に到着（この時点で17、8人の行列）
12：55 席に付いて食券を渡す
この後が・・・信じられない！！
13：17 ラ－メンがやっと出てくる
13：22 食べ終わり退店
まず17～18人位の並びだと近所の行列店では10分～15分位で席につける。
なので、そんなもんだろうと思い「待つのも並ぶ」のも大嫌いだが待ってみた・・・
やたらと回転率が悪い事に気がついてイヤ～な予感がし始める・・・
お店の中に入ってイヤ～な予感的中！店主＆パ－トのおばちゃん２人だけだが
お店はカウンタ－12席位。切り盛り出来ない広さではない。。。。
ハッキリ言ってどっちもトロくさいのだ！！
店主のラ－メン作る手順は逆だろう。と主人が言っていた！私もそう思う。
それだけじゃないけど・・・席についてラ－メンが出てくるまでに20分以上かかるって異常だよ！
私達の前に並んでいたＯＬ2人組みはもっと待ってる（ラ－メン出てきたの同じだったし）
13：00を過ぎた頃から頭かかえてました。。。昼休み終わっちゃったしね・・そりゃそうだわ！
（でも私なら貴重な昼休みに並んで終わるような店に来ないけど・・・）
だんだんテンション下がり気味になってＶ６を恨んでみたりして・・・・
やっとこさラ－メンが出てきた。主人がス－プを一口飲んですぐに「う、うまい！！」
を？と思い私も一口。。。。最初は「へ？」と思ってしまった。
でも食べていくうちに「うまい！！」
トンコツなんだけど・・・まろやかな甘みもあって「う、うまい！！」
ちょっと塩がきいてるかなぁ～・・・でも私の舌はショッパイ系だからＯＫだよな～と思いつつ・・
煮豚もこれまた口に広がる旨みが・・・久々の感動もん！！
ただ同じラ－メンを頼んだのに主人の方がダシが強く効いていてまろやかな味だった。
やっぱり私の方が塩が多少キツかった。。。手際と含めてこの辺もっとシッカリすれば・・
もったいない・・・・。
しかし、こんな手際悪い店で素直にうまい！と思ったお店は初めてです♪
最後に店主の方が、かわいらしい笑顔で「ありがとうございます」と言うのがいい感じ。
が、昼休みは並ばないのが懸命ですね。頭かかえてたＯＬさんたちが忘れられない・・・
渋谷にもお店があるようなので次は渋谷に行ってみたいな。
私的に結構ハマる味でした♪