こないだ送別会で行ったのが、おでんの「お多幸」だったんですね。
お多幸のおでんというのは、いわゆる関東風の濃い醤油味のおでん。
しっかりと煮てあるので、味が滲みていて美味しいんだけど、オイラはもう少し薄味の方が好きかな。
結構見た目は黒めだからね。
もちろん刺身や他の一品料理なども食べて、シメは「茶飯」。
おでん屋さんでは定番ですね。
薄味の炊き込みご飯っていう感じで美味しかったんですが、そもそも「茶飯」って何ぞや？
…まあ調べたらすぐ分かったんだけどねｗ
元々は「お茶を使って炊いたご飯」のことだそうです。
今は、醤油を使って色づけしたご飯も茶飯と呼ぶそうですが…
そして、おでんやお酒とセットで食べることが多いようですね。
オイラもおでんと一緒でしか食べたことがないし。
これから寒くなってきたら、食べる機会も増えそうですね。
暑いおでんと日本酒で一杯やって茶飯でシメる…う～む冬には最高かもしれませんな。