アボガドとトマトの冷製カッペリーニ
「おしゃれな暮らし」のkakoさん のブログで見てからというもの、食欲中枢を完全に
ノックアウトされてしまいまいた
「食べたい~作りたい~」と思っていた
アボガドとトマトの冷製カッペリーニ
美味しいトマトが手に入ったので、今日のランチに作ってみました
さっぱりとした酸味とフルーツトマトの甘みが抜群
ビールと一緒に楽しいランチとなりました。
ひとつ、小さな失敗・・・
アボガドは最後に和えれば良かったのに、早い時期にカットしてしまったので
色彩的にキリっとしませんでした・・・反省
クックパッドのように、素敵なブロガーさんのレシピや記事に感化されて作ったものを
「つくれぽ」っていう感じで書き留めていけたらいいな~と思ってます。
お料理上手の方のブログは料理本より断然参考になります
もしかして「つくれぽ」っていう言葉はクックパッドの特許かしら?
まずいかな~~~~~
美味しいランチ 「インド コヒノール レストラン」
さて、噂のカレー屋「インド コヒノール レストラン」(つくし野)
平日のランチタイムはお得感バリバリ!
サラダ・カレー(数種類からチョイス)・焼きたてナン・ドリンクで890円~~
私達はそれぞれ、ベジタブル・骨付きチキン・ジャガイモとグリーンピースのカレーをオーダー
ドリンクはもっちろん「ラッシー」
お店の方々は皆さん本場インドからいらした方でヒンズー語??が飛び交ってます。
厨房でバチッパチッツっていうナンを叩いてる音が聞こえてきて俄然気分が
ランチセットはこちら(私はサフランライス&タンドリーチキン付きのセット)
熱々のナンもメチャクチャ美味しくって、かなりのボリュームだったのに、完食です
もちろん、カレーは辛いですが付属の「フルーツのソース」(パイナップル&マンゴーなどの甘いソース)
を入れてマイルドにすることができます。
邪道ですが、私はラッシーに入れてマンゴーラッシーにバージョンUP
ローカルな場所だし、地味といえば地味なお店なんだけどお近くにいらしたら是非!!
美味しさは保障します
ご馳走様でした