休日のお昼は～＠瓦そば♪
三連休・・・
主婦にとっては朝昼晩の食事の支度が非常に面倒くさいっ！！
目新しい献立も思いつかないし
頭を悩ませます
先日、pikopiko-march4321 様のところで＠瓦そば なるものを拝見しました
北九州・・・
もちろん私にとってはお初なメニュー
美味しそうだったので
是非とも作ってみたかった
ザンネンは事に近所のスーパーには茶そばが売ってなかったので
邪道だと思ったけど
普通のそばで作ってみたんです
本来は熱した瓦の上で頂くらしいのですが
家庭ではホットプレートで代用です
そばと錦糸卵・牛肉・ネギを一緒に
レモンと紅葉おろし入りのそばつゆにつけて頂きました
初めての食べ方ですが
これが、家族にも大好評！
牛肉と卵の旨味＆油と
レモンのさっぱり感が絶妙にマッチ
焼けてパリパリになった香ばしい蕎麦も美味しかったんです
いつも同じメニューになりがちなお昼がちょいとグレードアップしました
今度は、ちゃんと茶そばを用意してやってみます
pikopiko-march4321 様、美味しいメニューを教えてくださってありがとうございます！
お久しぶりです！四谷大塚
三連休初日なのに
お外は雨なのに
息子ちゃんは塾で講習受けてます
5年になってから
内容が急激に難しくなって
母はまったくついてゆけません
算数は未知の世界に突入
教えてあげたくても
手が出せない
社会・・・理科・・・全く分からない
私って教養ないな～～
冬休み前に息子が持ち帰ってきた絵の具セットの中に
筆が1本も入ってなかったの
「あんた！！図工の時間中、何で描いてたのよ！
」と叱ったら
「涙で描いてたよ・・・雪舟みたいにね
」って言い返されたんだけど
一瞬、言ってる意味が分からなかった
雪舟って・・・・・・？？？誰だったっけ？
ん？？？？
リアクションがない母に
軽蔑な眼差しを向ける息子っち
いや・・・哀れみの眼差しか？？
「大成奉還ってさぁ～～」
「タイセイホウカン・・・？？？」
「板垣退助はさぁ～～」
「稲垣？えっと・・・」
「ママ･･･歴史とか分かる？？」
「・・・・・・・・・・」
「じゃ、何時代だったら分かる？」
「・・・・せっ、石器時代とか・・・かな？？」
「・・・・・・ママ・・・受験したんだよね？」
「・・・ママの頃は2教科受験だったんだよ・・」
「そうなんだ・・・古きよき時代だったんだね
良かったね
」
慰められました
「ヘキサゴン」とか見て
ちょとおバカな女の子～♪
なんて笑ってる場合じゃないです
今更ですが、予習シリーズなんぞ
読んでます(;^_^A
ノルディックウエアでお菓子作り＠甲虫マフィン
我が家で1番多く登場するお菓子は「マフィン」です
勝手に手が動いている間に完成してしまう
定番お菓子になってます
こつぶ 様のところで
カップケーキにマシュマロを入れてるのを拝見して
「ﾅｲｽ、アイディア！！
」と膝を打ちました
BBQした時にマシュマロを焼いて食べたのを思い出した
トロ～っとして美味しさが増しますよね
「無印良品で売ってる小さい粒のマシュマロがお菓子作りに便利よ～～」byこつぶ様
と、教えていただいたので
速効GET
レーズン・マシュマロ・クオカのキャラメルチョコチップの3種類作ってみました
マシュマロがトロ～～とカリ～っと生地に絡んで
大好評！
でも、やっぱりこの型は・・・・
虫みたいです
実は購入したノルディックウエアーの中で唯一
後悔してるのがこの「オーム（甲虫）型」
以前これで、ゼリーも作ったんですが・・・・
ど～しても
甲虫に見えてしまって気分が萎えるんです
本来は中世の騎士がもつ盾とか？
そんなイメージの型なんでしょうねぇ
風の谷のナウシカでオームを見ちゃった後は
甲虫のイメージが固定しちゃって
ど～もね
味は同じなんだけど・・・
やっぱり見た目も大切なのです（ニャハ）