接客も味のうち

寿司居酒屋@杉玉のポテサラ

ガチャポンの中から苔玉

の、中からポテサラ（笑）

祐天寺に出来ていたのは嬉しいけど、とにかくホール担当君が覚束なくてハラハラ💦

一生懸命さ分かっていたので、嫌な感じはしないのだけど落ち着かないっ

厨房の指示メモを貼り付けたまま提供してくるし

何を聞いても

何を注文しても

ビクビクオロオロされるので(T_T)

対面オーダー諦めて

QRコード読み取りしてモバイルオーダーに徹しました

この日はガラガラだったのにまともにホールの仕事が出来る女性スタッフさんが１人で回してる感じ　

この方の負担たるや・・・

お察しいたします

そりゃピリピリもしちゃいますよね

バイトの人達が育つまでの辛抱ですね

おつまみ系やお寿司など色々頼んだけど

味は全く覚えてない💦

で、逆に

ホール担当の人達がめちゃくちゃ連携よくて気持ち良いお店

自由が丘　

昔っからありますよね

ランチ　コスパ良し

お肉　薄めだけど

これが食べやすくて良いのよ

ホールのおばさま達が皆さん仲良し和気あいあい♥

あ・うんの呼吸の接客が気持ちいい〜！

余裕がある接客って心地よいです

落ち着いて会話を楽しみながら過ごせました

ごちそう様でした