つるやdeルバーブ……その後

もちろん作りました！

ルバーブジャム(＾ｰ^)ノ

夕方に訪れた初日のTSURUYA

この日は大量にルバーブが積まれてたもんで、安心してスルー

ところが、最終日の朝……

チェックアウト客で大賑わいのTSURUYAにルバーブは2束しかありませんでした( ；´Д｀)

もちろん2束 ゲットしましたが

個体を選ぶ楽しさが無くて残念……

赤い部分の多くてグラデーションがキレイなルバーブを選びたかったのになぁ

ルバーブには全体が真っ赤なものとグリーン単色のものと種類があるんですよね

赤いルバーブで作ると

それは、それは美しいルビー色のジャムになるみたい

参考資料↓

こんな真っ赤なの見たことないや

今回TSURUYAで購入したのはこちら 

1束分↓

赤い部分がちょこっとあった〜〜*\(^o^)/*

作り方は簡単

だって直ぐにドロドロになってくれるから（笑）

水洗いしてザク切りに

大量のグラニュー糖でグツグツ煮詰める

当たり前だけど、水は一滴も入れません

直ぐにシンナリしてきます

あっという間にドロドロ(^◇^;)

レモンをいれて完成です

煮込んでる間に

ジャムを入れるガラス瓶と蓋を煮沸🎶

自宅に帰ってきたのが21時過ぎ……

買ってきたTSURUYAオリジナルの

冷凍食品のオンパレードの夕食をとって

荷物の整理をして

それからジャム作りよ( ；´Д｀)

ルバーブちゃんが少しでも新鮮なうちに……と、頑張りました（笑）

出来上がったのは

深夜1時

2束6瓶ほどのジャムが完成ー！

ガラス瓶が足りなくて

こんなのも動員しちゃった（笑）

ピンクの部分も健在です

めっちゃ美味しいです

ヨーグルトに入れたり、トーストに乗せたり

すでに1瓶 無くなりました（笑）

ルバーブ！近所のスーパーで取り扱いがあったら良いのに……

高原野菜ってことでもないんでしょ？

だって、娘の学校で栽培してるぐらいなんだからさ

そう考えると、ルバーブに目をつけた

先生方はGOODジョブ！