今日のおめざ＠沖縄家庭のおやつ「ちんびん」

近所のスーパーの沖縄祭りで見かけた「ちんびん」なるミックス粉

黒糖味のクレープだとは理解してましたが

てっきり、小豆（あんこ）等を入れて巻くものだと思ってました

８６８６さんから「食べても食べても何も出てこない」との証言を頂き（笑）

単純に、皮を食べる素朴なお菓子だという事が分かりました。

「ちんびん粉」が無くても小麦粉と黒糖・ベーキングパウダーがあれば

簡単に作れるおやつです♪

皮だけ・・・なんだけど、香ばしくて　甘すぎなくて・・・後引く～～～～

そして、この素朴な味が家族から大好評(^ε^)♪

とは、言いながらもバニラアイスをトッピングしちゃう息子っち（;´▽｀A``

このモチモチした感触は小麦粉だけで出るんだろうか・・・？

油ギッシュな沖縄おやつ＠サーターアンダギーも美味しいけど

しっとりヘルシー系の素朴おやつ＠ちんびんも捨てがたいです

美味しかったです。小腹が空いたときの定番おやつにしま～す。

そうそう、究極の廃油石けんは水分が飛びきって完成しました

同じ大きさの普通の廃油石けんが５２グラムなのに対して

究極塩析石けんは３２グラム

紙粘土みたいな軽さ♪

溶け崩れも少なくってしっかりした固い石けんになってます。

これからは廃油石けんに限ってはすべて塩析することにしよう～っと！