レンジで「じゅわ〜」っと小籠包（≧∇≦）

TOSHIBA@石窯ドーム！
オーブン専門・焼き専門だけ・・・じゃないです（≧∇≦）

蒸し＆スチーム機能も優秀でございました。

汁たっぷりの小籠包。
実に簡単にふっくらじゅわ～っと仕上げてくれました。

小籠包は中に入れる餡に「寒天」で固まらせた@鶏ガラ中華スープを仕込むのがポイントですが、蒸しが上手くいかないと皮が破れて折角の汁がだだ流れしちゃうの( ；´Д｀)

でも、最近のオーブンレンジはスチーム蒸し機能が素晴らしいのね。

ボタンひとつでこの通り！
なんか、昔見てたキテレツ大百科の道具みたい。
いや、がんばれロボコンのお料理ロボットか？（ロボコン知らないって？
あ、そっ（；￣ェ￣）

家族に大好評(＾ｰ^)ノ
40コの小籠包が、あっという間に無くなりました。

また、作ろうっと！






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