試作続きで２キロ増(汗）＠ストロベリークリームチーズヨーグルトムース

性懲りもなく

お花見に持っていくデザートの試作中　(^▽^;)

前回のシトラステリーヌは採用決定！

もう、１つは毎回好評のパンプキンプリン

にしようと思ってましたが・・・季節感がなさすぎでしょ～

お花見チックな可愛いデザートはないもんかしら？？

苺のムースを改良してみました。

相性の悪かったゼラチンとやっと仲良くなりましたよ～

生クリーム系のムースは娘がなので

プレーンヨーグルトとクリームチーズをハーフハーフで使用

名づけて＠ストロベリークリームチーズヨーグルトスペシャル

苺は小ぶりのもので全然ＯＫ！（かえって酸味があってGOOD）

どうせ、一気にミキサー行きですから～('-^*)/

お花見にはシトラステリーヌと苺クリームチーズを８個つづ

１６個作っていくつもり♪

シトラスのオレンジと苺のピンクのコントラストが可愛いと思う

ゼリー派もムース派も喜んでくれるといいなぁ～

・・・な～んてラブリーな寝言をいいましたが

そんな可愛い会になるわけでもなく・・・

結局は急須にウィスキーいれて呑む事態になるんだけどね

適当レシピなので参考になるかどうか分かりませんが

一応　ざっくりレシピ↓（カップ５～６個分）

①プレーンヨーグルトとクリームチーズを混ぜて２５０グラム

（ヨーグルトとクリームチーズの比率は適当です

冷蔵庫の残り具合を見て（笑）とにかく、２つあわせて２５０グラムにしとけばOK！）

②いちご　１５０グラム～１８０グラム（濃い色・薄い色お好みで）

③砂糖　　４０グラム～５０グラム（私は４５グラムで作りました）

④板ゼラチン　（粉でもOKだと思う）　６グラム

板ゼラチンはたっぷりの水で戻して

大さじ３の牛乳と一緒にレンジで２０秒チン

ミキサーに①から③までミキサーで一気にガガガガ～

レンジでチンした板ゼラチン（大さじ３牛乳）をミキサーに投入

再度　ガガガガ～～～MIX　粒感はお好みで♪

冷蔵庫に入れて冷やして召し上がれ～～！