ミキサーＤＥ＠南瓜プリン

サミット（近所のスーパー）で南瓜の特売やってました

パンプキンプリンは大好きなのですが

南瓜を蒸したり・裏ごししたり・・・そういう作業が好きぢゃないです(*´Д｀)=з

奴らってとっても固いじゃん！（笑）　

斧で叩き割りたい気分よ

今日はちょっと手抜きして

一口サイズにカットした南瓜をレンジでチンして

牛乳＆卵＆砂糖＆シナモンと一緒にミキサーでガリガリと粉砕しました

カラメルをしいたパウンド型にドロドロ～っと入れて

熱湯を張った天板の上で蒸し焼きにしました

手抜きの限りを尽くしましたがこんなに滑らかなパンプキンプリンになりました

自分でいうのも　何ですが、かなり美味しいです(〃∇〃)

カロリーが怖くないなら牛乳の代わりに生クリームを使用するをもっとネットリ濃厚なプリンになると思います

まだまだ特売の南瓜があるので

今度は豆乳で作ってみようと思ってます

毎日、デザート食べ放題なくせに

いまさらカロリーを気にするなんてナンセンスだけど

豆乳の方が被害は小さいですよね？きっと・・・（言い訳しないで食べてみたい）