アルデンテ・・・・だったのか？＠駒沢LUNCH

駒沢LUNCHにて

ちょっと面白い出来事がありました

頼んだのはハーフ＆ハーフのプレートLUNCH

前菜プレートとパン

　　

それと２チョイスできるメイン（パスタ＆リゾット）

　　　

今日は４人で伺ったのですが

その内３人がリゾットをオーダーしました

２人分のプレートはすぐに来たのですが

同行者の１人分がどうやらオーダー通ってなかった様子(´・ω・`)

かな～り、時間が経ってから

「お待たせしてすいませんっ」って運ばれてきました

で、その最後に運ばれてきたリゾットを口にした同行者

「か、固い・・・芯が・・・」（苦笑）

私達が食べてるリゾットとは全く違う食感だったんです

てっきり、オーダーミスで焦った厨房の方が生煮え状態で出したのか？と

お店の方の言い分は

「これはわざと芯を残してアルデンテにしてあるんです。好みの問題です」

なるほど・・・

きっと、イタリアではリゾットはちょっと固めで芯を残すんだろうね

「こいつら、無知だな～本場はこうなんだよっ」って心の声が聞こえてくるようです

でもさ米がコリコリ固いリゾットが正解なら

私と他１名がモリモリ美味しく頂いていたリゾットは？

柔らか過ぎのグダグダってこと？？

同じテーブルに提供する

同じ料理に差があるのって

誤解を招く要因です

だって、女って食べ比べるじゃん

違いに敏感です

クレームをつけるつもりもないし

同行者も全く怒ってなかったのに

必要以上に防衛されて

楽しいLUNCHに水を差された感じ・・・

大好きなお店なので、あえて店の名前は伏せます

リゾットはアルデンテ！（芯があるのが正解！）

ひとつ勉強しました♪