週末の10時のオヤツ＠焼きたてスコーン

私、スコーンって大好きなんです

温かいスコーンにクロテッドクリーム・生クリーム・ジャムなど

たっぷり載せて頂くティータイムは至福のひと時です

昨夜、粉類の整理をしていたら

クオカで購入した「スコーンミックス粉」なるものが出てきました

おっし！これなら簡単だわ～～

と、ウヒョウヒョしながら

おしゃれな暮らし のかこさんの日記をみたら！！

偶然に「マフィンミックス粉」で作ったマフィンがUPされてました

総評を読んで

納得する部分があり

スコーンミックス粉もしかり・・・と思い

気分が萎えてきましたが

取りあえず作ってみました

ディズニーキャラやジンジャー型などの

どうでもイイ型抜きは持ってるくせに

スタンダードな○型がなくって

インスタントコーヒーの蓋で型抜きするハメに・・・

　貧乏臭いけど・・・・

全然いけてるぜぃ

作りながら

ふと？？

スコーンミックスを使わなくても

そもそもスコーンなんて単純なお菓子だという事に気がついた(;^_^A

ミックス粉を利用しても

バターやミルク・卵は入れるんです

と、いう事はミックス粉って薄力粉と砂糖とBPが入ってるだけ？？

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劇的に手軽ってワケでもないのね（苦笑）

チョコチップとレーズンの二種類にしてみました

型で抜かない方（右）がブサイクながらに味のある形で好きかも～～

　　

自分でスコーンを作る時には

粉にバターを押し付けるように揉み手をしながらパラパラと馴染ませるんですが

爪に粉がはいったりバターでギタギタしちゃったりで

避けたい工程だったの

でも、そうして手を汚して作ったスコーンの方が断然美味しいですね

私もスコーンミックス粉とマフィン粉は買わないかな～

だって、元々それほど難しいお菓子じゃないもんね

師は（かこさんの事ね～笑）

こう申しておりました

「まずくはないけど手作りに値しない味」と・・・・

まさに！！

参りました！！！！