京都でおうすの里さんのお茶事の梅を購入。
塩分をおさえ、完熟した梅の持ち味をそのまま生かした梅干し。とろけるようにやわらかく、ふだん梅を召し上がらない方にもお喜びいただける逸品と。
本当に口の中でトロトロとろける梅干しでした。美味しい!