前日 箱買いしたトマト🍅
レシピは牛肉 しめじだったけど
一日2個ペースで食べていますが
やはりなかなか減りませんw
冷蔵庫に移しましたが、
それでもだいぶ熟れてきました。
大量消費を考えてみる…
トマトソースは定番だし
カレーが良い！
トマトカレーもあり⁉️
ネット検索すると
「フレッシュトマトで無水カレー」
ヒット いいね👍
お野菜の水分で水は一切使わない
ある意味 贅沢なカレーですよね〜
チャレンジ♪
小さめトマトなので5個使いました♪
ジャンボ新玉ねぎもあるし
市販のルウでオッケーなので
中辛を。
普通にカレーを作る手順で大丈夫♪なのも良い♪
最初は焦げつかないように気をつけます
何度かかき混ぜ混ぜw
おー！蓋を開けるごとに
野菜から水分が出てきて！
出来上がり
お肉はお好みので とあったので
豚肉に肉厚しいたけ にしてみました
(↑しかなかったw)
しいたけ、苦手だけどなんとかいけたw
にんじん ジャガイモも入ってます♪
(にんじん🥕好きの為 多めw)
結果。
オイシィー！
トマト🍅の酸味が爽やか〜
それでもって野菜の甘みもある♪濃厚♡
この蒸し暑い 梅雨時期に合う〜〜
やばうま！
なぜに今まで作らなかった⁉️
スープカレーとはまた違う
無水カレー♪
ちょっとクセになるかも…
勝手に盛り上がってすみません
お粗末さまでした