有志で交野市の大門酒造内にある、酔とぴあ酒半「無垢根亭」で、旬の料理と酒を楽しんで来ました ♪
むくね膳《秋風の誘い》
一、三品盛りオードブル
・豆腐の踏み込み粕漬け
・カモロースのしょうゆ風味
・秋茄子の出汁浸し
一、秋のサラダ
・自家製玉子の燻製
・旬の野菜と果物
一、山海の恵み、ほう葉焼き
・スズキ、貝柱、パプリカ
・きのこ、クレソン添え
一、季節のご飯
・松茸の焼きおにぎり、香の物
お出汁をかけると美味でした
プチデザート
・純米吟醸酒風味のゼリー
キリリと冷やしたお酒の爽やかさも味わってきました
無垢根麦酒
大吟醸【利休梅 花散里】
特別純米【利休梅 むくね晴天】
ご馳走様でした。お休みなさい …
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