イタリア料理教室 ～SP⑯～ （5月）

今回のスペシャルレッスン は”中華”編。

～　menu　～

*中華風冷ややっこ

*魚の蒸し物

*中華風混ぜご飯

*さつま芋の春巻き

今回のメニュー（デザートは除きます）に共通している食材は、新生姜。

たっぷり使っても、美味しく出来上がり、いい仕事してくれてます♪

冷奴は、これから暑くなる季節にスルッと食べやすいレシピになっていました。

魚は、脂ののった鮮魚がいいということで、この日の魚屋さんイチオシの赤魚さん登場。

混ぜご飯は、先生のおうちレシピを教えてもらいました。ウマウマ～。

さつま芋は胡桃と黒ゴマがたっぷりと入り、食感も楽しめる一品。

デザートの時に登場したTWG の紅茶（今回はアールグレイ）、美味しかったなぁ♪
日本で購入できる店舗は、東京だけのようなので、

東京遠征した時に、行ってみなくては！（いつ、行けるんじゃろか。。。）

～今月のテーブルコーディネート～

前回もグリーンのコーディネイトでしたが、

器をグリーンにしてみると、また違った雰囲気で素敵♪

（綺麗に写せませんでしたが、テーブルクロスは実際はもっと鮮やかなグリーンなのです）

先生のHP写真の方がキレイなのでこちらをどうぞ♪→☆