お菓子レッスン （１２月）

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*　ビュッシュ・ド・ノエル

*　リースクッキー

ビュッシュ・ド・ノエルは、フランボワーズとライチのムース仕立て。

表面には木目の模様をつけて、ノエルな雰囲気に♪

木目の模様つけ、初めての工程でしたが、難しかったー。

リースクッキーは、アラザンやドライフルーツなどで飾り付け。

リボンをかけてツリーに飾ったりしてもいいそうな♪

先生のお宅には、このリースクッキーがかかった素敵なツリーがありました♪

木目の透け感が素敵ポイント☆






自分で作った持ち帰り用のビュッシュ・ド・ノエルとリースクッキー。

満足、満足～♪