イタリア料理教室 ～SP④～

今回のスペシャルレッスン料理は〝メキシコ＆インド料理〟

＜サルサ＞

暑い季節には、夏野菜を使ったさっぱりしたソースが食欲を増進させてくれます！！

先日見たＴＶ番組の料理の一品の中に、

ムニエルしたお魚の上にサルサソースがかけてあり美味しそうでした。

そういうアレンジもやってみようっと。

＜タコス＞

具材（ひき肉・野菜・チーズ）をタコスチップの中に入れて食べるんですが、

具材を盛りすぎ、溢れ出し、食べた瞬間、ボロボロっとお皿に散在。。。あちゃ。

ん～、でも、これは豪快に食べた方が美味しいよね！

ってことで、バリバリ、ボリボリ。

＜タンドリーチキン＞

美味しいタレに漬け込んであるので、もれなく美味しいチキンの出来上がり！

今回のレッスンでは、漬け込んでおくものが多く、

先生が事前に準備してくださっていたので、

ほとんど調理せず、トマトの種取りと玉ねぎを炒めただけの私。

美味しいものを食べに来ちゃった感じに…(^^♪

～テーブルコーディネイト＆コンソール～






紫と白のコントラスト…結構好きです♪