CiRO （兵庫・明石）

温かい前菜と冷たい前菜の盛り合わせ

プッタネスカ

これから登場するお魚料理の解体道具

白身魚ハーブ風味の塩釜焼（お魚の上の岩塩を割ったところ）

岩塩を取り去った後のお魚

…皮も剥いでしまいます。お腹の中にハーブがたっぷりと。

洋梨と水牛のリコッタチーズとピスタチオのソース

カットするとリコッタチーズの登場

ジェラートの盛り合わせ

アッフォガート