秋真っ盛り。
実家の両親から、栗が送られてきました。
箱を開けると、鬼皮と渋皮がきれいに剥かれた栗がコロコロと入っていて、
毬栗も添えられていました。
とても嬉しい、母の気遣い。
栗剥きは、なかなか骨の折れる作業。
栗は大好きだけれど、剥くのが大変…となかなか栗仕事は手を出ずにいる私。
それじゃ、いけませんよね。
季節を感じながら、旬の物を味わう。
実家の食卓では、季節の旬の物が、食卓に揃うことが多かったなぁ、と振り返る。
「旬のモノは栄養価が高いんだぞ」
「季節物は大地の恵みね」
小さな頃、両親が言っていたのを思い出しました。
日々、忙しいと、ついつい忘れがちなこと。
”食べることの大切さ”
”食べられることへの感謝の気持ち”
母の気遣いで、気付かされました。
さぁて、美味しい栗ごはんでも炊こうかなっ。
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