昨日は
冬至でございました

一人暮し4年目にして初めて
ガチで冬至を満喫してみました

最近妙に些細なイベントごとに気合を入れて挑んでしまいます
4回生になり、
色んな“やるべきこと”から開放され、
自分の時間や生活に余裕が出てきたからかなぁ
心に余裕ができると、こころなしか日々の暮らしが豊になり楽しくなります
社会人になっても、
心にゆとりを持って暮らしていけたらいいな
さてさて、話がだいぶ逸れましたが・・・
こちらが本日使用した
ゆず
実家でできた柚子です

先日、母が来た際に2つ持ってきてくれました

実はこの柚子、私が生まれたときに植えたそうで、
家ではもっぱら「namiの木」と呼ばれています

なのでこの柚子、個人的にやたらと
いとおしいんです

お風呂に入れるだけでは勿体無い。。
そうだ!!
この際食べて体内に取り込んでしまおう!!笑
ということでまず作ったのがこちら

キュウリの酢の物(柚子風味)
柚子を絞ってポン酢を割って、キュウリをIN

そしてせっかくなので柚子をアピールするために
絞り終えた皮を細かく刻んで一緒にまぜまぜ&上にトッピング
続いては
ゆず茶
以前ブログで紹介した市販のゆず茶に、
酢の物で使った柚子の皮を細かく刻んで入れました

柚子独特の苦味のような風味が出て、
香り豊かですごくおいしかったです

でももうちょっと細かく刻んでみても良かったかも

汗
これで体内取り込み計画は終了
自分の分身を食したせいかなんだか妙に清々しいです
とはいっても・・・
酢の物を作る際に2個とも絞るのに使ってしまったため
原形をとどめているものは無く

絞って残った皮1と1/3個+種を、
たまたま家にあったネットに入れてお風呂に浮かべてみました

感想→
ジューシーな柚子の香りがお風呂場いっぱいに広がって
もぅ最高っ
それにこころなしか発刊作用がかなりあるような・・・
お風呂から上がった後もずーーーっとぽかぽかしてました

そのままの状態で入れるよりむしろ良かったのかも
もぅ大正解でした
おっと

メインのカボチャ料理のことすっかり忘れてましたっ

ということで、
カボチャ料理は
以前作っておいたカボチャシチューを解凍して食べ
風邪など引かず、
無事に暮らせますよーに