軽く３年ぶりぐらいでしょうか・・・
諸事情ありまして、
超久々にお菓子作りました
実はもともとお菓子作りが大好きで、
実家にいた頃はクッキーやらケーキやら
色んなものを作っていたんです
しかしながら一人暮しをはじめたことで
道具不足に陥り今までのように作るのが困難に・・・
その上購入したオーブンレンジにオーブン用の鉄板が付属されておらず。。
後者のことが決定的となり、泣く泣くお菓子作りを封印していたんです
と・こ・ろ・が
一人暮し４年目＝オーブンレンジ愛用４年目
にして、昨日初めて
ターンテーブルのお皿のままオーブンが使えるということが発覚したんです
・・・できればもっと早くに気付きたかった。。orz
さてさて気を取り直して
コチラが今回作ったバナナケーキ
参考にしたレシピは「パウンドケーキ」となっていたのですが、
型がなかったため勝手にカップケーキにしちゃいました
肝心のお味の方は・・・
正直言いまして・・・
めちゃくちゃ美味しいっ
砂糖を少なめにしたので、
バナナ本来の甘さが際立っていてＧＯＯＤ
前日に作ったのですが、
一晩置く事によってしっとりさが倍増してました
さてと
来週も諸事情によりお菓子作りを敢行するのですが、
今度は何を作ろっかなぁ～