今日は、夫と息子と3人で梅の収穫に。1.7kg、1,700円♡
小3息子が社会で果樹園について習って、このフルーツパークの名前を出したので、私行った事ないし行ってみたいなと思ってHP調べてみたら、丁度梅の収穫体験の日で。
毎年梅シロップを作るんだけど、今年はまだ梅を買ってないからこれは丁度良いと思って、小雨の中、収穫に。
私は1キロでよかったのに、息子と夫がどんどん獲ってくるから、あっという間に1.7キロに。
冷蔵庫に入る2ℓの小ぶりの瓶を1つ愛用中だけど、同じのを買い足して今年は2瓶漬けよう♡大きい瓶は扱いづらいけど、2ℓの瓶だとそのまま冷蔵庫に入れられるしそのまま使えるから最高。
梅シロップはソーダ割りにして、夏バテ防止に家族全員で飲むんだけど、今年は倍量だから長いこと飲めそうだね♡
美味しくできたら、また来年も収穫に行こ。
ウメは6時間流水でアク抜きして、ヘタを取って、冷凍済み。私仕事が早い笑(アク抜き時間が短いかなとか思ったけど、休みの日のうちにさっさと終わらせたかったからまぁ良いか。)
冷凍さえしてしまえば、あとはゆっくり準備して好きな時に漬けるだけ。
まず瓶の購入からだから、当分漬けないかも。あーでも冷凍庫パンパンで邪魔だなぁ。がんばろ。