雪の翌日…朝の道はつるんつるんの場所と、陽当たりいいところは何ともなかったように溶けきっている場所と。
雪に慣れない東京人は、慎重に歩きました
そして新大久保へ
先輩とランチ
モダン韓食堂
10時過ぎにお店に名前を書きに行って、11時オープンです
鉄板釜ふたチャドル三合
2人前
絶景
牛あばら肉や帆立、エリンギ、ネギやもやしのお野菜が次々と焼かれていきます
全部お店の方がやってくれるので、待ってるだけ〜
焼かれたお肉やお野菜は、きれいに端に並べられ、最後は真ん中に卵を流し込み…
卵のところに蓋をしてしばらく蒸し焼きにすると、何とも素敵な景色
卵は茶碗蒸しのような卵焼きのような感じになってます
サンチュやエゴマの葉で包んでパクリ
うまーい
お腹いっぱいになった後のシメ。
少なめに…ってお願いしましたが多いって〜
チゲみたいなおじやみたいな。
美味しかったけど、食べきれなかった〜
ごちそうさまでした