我が家のシンプルうちごはんと、うちスイーツたち。

まるで朝ごはんのような、昼ごはん。

我が家のうちごはんでございます。

去年仕込んだ味噌。(自然食料理研究家M作製)

めちゃウマです。

あるときは、とうふ入り卵スープにササミと胡瓜の和え物だったりと、かなりシンプルごはんでございます。

かと思えばガッツリステーキ

グラスフェッド牛にグラスフェッドバターをのせて。

豚肉と野菜たっぷりのポトフといただく。

おやつはどうしても食べたくなるから、いつもおうちスイーツを常備！

罪悪感なしのおうちスイーツは、あんこ。

砂糖の代わりに血糖値の上がらないキシリトールを使うよー。

このxylaは、100%シラカバの木からとれた自然由来のもの。

こちらはエリスリトール。キシリトールと半々に合わせて使うと甘みが増します。

ことことじっくり煮込みます。

出来上がったら一晩置くとさらにさらに美味しくなります。冬はあたたかいぜんざいが無性に食べたくなるのよー

このアイスマシーンで、

ヘルシーシュガーの自家製ベリーアイスを作ってみたり、

低血糖値の生チョコ風濃厚ブラウニーなんぞを作ってみたりとか。

南の島の静かな暮らしの楽しみ