シャドークイーンで作る
食卓を彩る「紫陽花サラダ」
先日、シャドークイーンという
なんとも魅惑的な名前の
紫色のじゃがいもをいただきました。
このシャドークイーンを使った「紫陽花サラダ」の
写真も送ってきてくれました。
↓こちらはお友達の写真です。
素敵ですよね💠
ビシソワーズもオススメしてくれました。
↓こちらもお友達の写真です
さっそく
私もお料理に挑戦してみました。
予想を越えた紫色です！
私は リュウジさんのレシピで
ポテトサラダにしてみました。
味はおいしい、
でもまだ 脳がじゃがいもだと理解していない😄
珍しいこのシャドークイーンは
九州のお友達が自分で育てたじゃがいもです。
本当に感謝です。
暑いなか本当にありがとう。
感謝🍴🙏しながら
頂きました。
↓調べてみました。
【シャドークイーンの魅力】
シャドークイーンは、その鮮やかな紫色だけでなく、
栄養価も高いのが魅力です。抗酸化作用のあるアントシアニンが豊富で、美容や健康にも良いと言われています。
また、加熱しても色が変わらないので、料理の彩りを豊かにしてくれます。
なるほどです👀
追伸
こちらは
『デストロイヤー』というじゃがいもです。
本当に覆面レスラーみたいですよね😄
去年はデストロイヤーを送ってきてくれました。
大好きな鳩サブレーが出てきました。
九州のお友達も鳩サブレーが気になっているようで
ちょうどよいお礼のプレゼントを見つけました。
