金柑の甘露煮 #今日1日を振り返ろう


 

金柑きんかん、今年はそのまま食べても
甘い気がしてます。

やっぱり食べたくるので、ちょっとだけ
甘露煮をつくりました。




以前は 丸のまま作っていましたが、
食べながら種を出すより

面倒ですが 先に種を出してるほうが
食べやすいのでここ数年はこの作り方です。





横浜の有名なコンフィチュール屋さんでは

ジャスミン茶を入れるそうで


昨年はジャスミン茶を煮だして混ぜたら

おいしかったのですが、今年は忘れてました。






クックパッドも参考にしてます。


  






たまたまは本当においしいですよね↓↓

 


 


 

 






柑橘のお話が続きますが、

スイートスプリング を頂きました。


調べると 温州みかんと八朔の子どもらしいです。

確かに見た目で八朔を思い出したんですよ。





ネーブルみたいな食べ方がいいみたいです。



さわやかでおいしいですね。

 

みかんのことなら「のま果樹園」 [ Produced by 株式会社乃万青果 ]のま果樹園は、愛媛のみかんに携わる人たちの想いと、瀬戸内の自然の恵みを乗せて、愛媛のおいしいみかんを全国にお届けしています。 わたしたちは、みかんのプロフェッショナルとしての技術、自信と誇りとやりがいを持って、「よろこび」と「おいしさ」をお届けし、「楽しみ」と「健康」を演出します。みかんの演出家。それが、のま果樹園です。リンクwww.kajuen.co.jp






八朔とみかんのいいところを引き継いでますね。

給食でも八朔が出てたなぁ。なつかしいな。

八朔といえば広島の八朔大福が食べたくなりますよね。
いまはお取り寄せできるそうです。
↓↓↓


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