満福軒♫チーズ入り肉団子、ミートボール

今回の満福軒は…

チーズ入り肉団子&ミートボールでした

付け合わせは白髪ネギ、ブロッコリー、青梗菜などがオススメとの事

ソースにとろみをつける前の段階で、白菜、春雨や大根と煮ても美味しいんだって

ソースに使ったお醤油はこちら

老抽…ちょっとドロッとしていて色が濃いけど塩っぱくはないです。

ちなみにお肉はこんな感じで粗挽き

主人も絶賛していて、なんか家庭料理とはひと味違うよね～と言っていました

紹興酒と老抽買ってみようかな…

紹興酒はこちら。

そのまま飲んでも美味しい紹興酒だそうです。