朝からブルーになりました（汗）

先週末ようやく特注で作ってもらったバンズを使って
リアル系の試作品をいくつか作ってみました。

エクセルで管理していたパティの
レシピなんですがどうやら塩の配合量を間違えていたらしく、
作りながら『多すぎないかなぁ？』
なんて思って分量調節して作ってみたら
やっぱり『やや塩辛い』パティが出来てしまいました（汗）

ただ仕込んだ量も結構だったので
後にも引けず・・・
ところがいざバンズと野菜に挟んで食べてみると
意外に塩辛さは消え、ちょうどいい塩加減になっていました。
とはいえ『塩分』が多いということには変わりないので
配合の修正をしましたが（汗）

と言う感じで先週の自分の味を再確認する為に
今週は仕事が終わると一人でハンバーガー屋を
食べ歩きの旅にでています。
そこでであったのが試作よりもしょっぱいパティ。
あれはあれで問題だと思いましたが（汗）

昨日はアドバイザーと終盤の融資相談に出かけましたが、
忙しくて資料もろくにまとめられずに
数字もしっちゃかめっちゃかで・・・
『朝からブルー』になりました。
昨日持っていった数字だと辞めた方がいいと・・・
確かに自分でもそう思います。
お陰で今日はめきめき頑張って
修正事業計画を作っていれてます。

時間がもっと欲しい
MASTERでした。

では！！