朝7時。
あ、、、俺風呂入らないで寝落ちしてしまった。やば。
急いでシャワー浴びて支度。
今日は土曜日だから幾分は電車が空いてて時間通りで良かった。
今週3本目の収録。なんと有り難いことか。
もちろん今朝も最善を尽くしてしっかりやり遂げました。
ここで少し気が緩むw
軽い打ち上げ気分になってしまった。笑
ランチタイム、今日は現場が赤坂だったので、
久しぶりに豚骨ラーメンの銘店、和に向かうも10人以上の行列を目の当たりにして心が折れる。まじかよ。
そうなったらもう、
https://s.tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13002781/
これっきゃないです。最高です。
完食した瞬間に恐ろしい眠気が！！！！
てか食べながらウツラウツラしてしまってた。
いかん
今日はまだまだ終わらない。
こっから大人数のコース料理を独りで準備せねばならん。orz.....
めちゃくちゃ時間が迫っている。
現実逃避に移動中YouTubeで、すごいよ!!マサルさんを観て感動しつつ(いま毎週観ている)、現場に急行。
はい、すぐ我にかえる。
食材山積み。大いにへこむ。笑
いやでもこれ発注かけたの俺だし、必要なものだから仕方ないんだけど。
前もって大人数がわかっていたら少しずつ準備を重ねることができたが、
昨日の夜にいきなり確定したので、全てを間に合わせる為にイチから超高速で仕込まねばならん。
とんでもねえミッションがやってきた。
いつも収録がある場合は、前もって皆んなが困らないように先に準備をしておくことにしてるんだけども、今回はそんな経緯から特例。
こちらも先ほど無事に任務完了！
頑張るスタッフたちにケイジャンチキンを振る舞う辣腕っぷり。
なっっげえ1日だったわ！！！！
しかし今週は師走のMAXくらい個人的に忙しい週でしたが、達成感あります。
すげえ苦しかったけど、楽しかったです。
いずれ吹替え作品もパッケージされれば皆さんに観てもらうこともできますし。
レストランも私がアタマ張るようになってから初めての正月でしたが、数々のお陰様も手伝って昨年対比で大幅に売上を伸ばせたし、諸経費削減も著しく、万々歳の月末を迎えることができました。
諸々、幸先の良いスタートがきれたと思います。
今年も応援してくれる方々に還元できるように、2月も全力で取り組んでいくつもりです。
さあて。
待っていたぞこの時を。
ビールだ！
辛〜いザーサイも食っちゃおうかな。笑
深酒しないようにしよ。。。
谷部 央年でした。