カット野菜ばかり使うのは、何故、惡いか“カット野菜”はなぜ変色しない？意外なその工夫に「そうだったのか！」 | クラシル “カット野菜”はなぜ変色しない？意外なその工夫に「そうだったのか！」 | クラシル忙しいときにとっても重宝する、市販のカット野菜。でも、カットされた状態で売られているのに、なぜレタスやキャベツの断面が変色していないのか、不思議に感じたことはありませんか？じつは、おいしくて見た目もよい製品を提供するために、さまざまな工夫が凝らされているんです。そこで今回は、「カット野菜が変色しない秘密」を大解剖！後半ではカット野菜を活用したおすすめレシピ…www.kurashiru.com添加物だけじゃないけど専用の洗剤で洗ってるんだよねモスでバイトしてた時に使ってたから
“カット野菜”はなぜ変色しない？意外なその工夫に「そうだったのか！」 | クラシル忙しいときにとっても重宝する、市販のカット野菜。でも、カットされた状態で売られているのに、なぜレタスやキャベツの断面が変色していないのか、不思議に感じたことはありませんか？じつは、おいしくて見た目もよい製品を提供するために、さまざまな工夫が凝らされているんです。そこで今回は、「カット野菜が変色しない秘密」を大解剖！後半ではカット野菜を活用したおすすめレシピ…www.kurashiru.com
