オンラインでしっかり予約していたPALOのディナー
この日もまだ私のスーツケースは届いていなかったので
またしてもDCLにお借りしたドレスに活躍してもらいます＞＜
担当してくれるサーバーも利用するテーブルも
やはりブランチの時と全く同じ✧＼\ ٩( 'ω' )و /／✧
今回は３人でシェアできることもあって
色んな料理を頼んで、写真がいっぱいになってるため
ディナー編も１つの記事に収まりません＼(^o^)／
素敵なディナーに乾杯
まずはドリンクのオーダーから。
ディナーの場合は完全に別料金ですが、
ここまで来て飲まないわけには行きません！
一番早い時間で予約をしていたので、外はまだ明るいです。
Belini
Puréed White Peaches, freshly squeezed Lemon Juice, Prosecco Sparkling Wine
私はロゼのスパークリング(Rosa Regale Banfi)、
２人はベリーニ(Belini)をオーダーしました。
亜紀ちゃんの分はまた最後に私がいただいちゃいましたが
話がはずむと食事も進む
まずはPALOのディナーで恒例のカートがテーブルにやってきます。
実物を見ながら、好きなものを取り分けてもらい
こちらをいただきながらオーダーした食事を待ちます。
オリーブオイルの種類まで選べちゃいます！
アーティチョーク、生ハム、オリーブなどなど…
苦手なものがあれば抜きにもしてもらったり、
好きなものは多めに盛り付けてもらうこともできちゃいます♪
グリッシーニなども添えられていますが…
いきなりこんな出迎えをされてしまうのですが
まだまだ本番はこれから…ということで、
ある程度のところでセーブしないといけないのが悲しい(TωT)
薄焼きの生地が美味しそうですが、この後のことを考えないと
未知との遭遇？素材の違いにビックリ！
まず、前菜は各自が食べたいものをそれぞれに。
そして、みんなでシェアできるスープを一品頼みました。
〜前菜〜
Fritto di Calamari e Gamberi
私が頼んだ前菜はカラマリのフリットに海老を添えたもの
せっかくPALOに来たのにイカフライ？と侮るなかれ！
日本で食べるイカを想像していると腰を抜かします＼(^o^)／
海の幸が苦手なあさちゃんでも、これなら…と思い
ものは試しに小さなもので挑戦してもらったのですが
かつて出会ったことがない柔らかさに感動してました
奥に見えている細長い容器にソースが２種類入っていて、
１つはレモンガーリックマヨネーズ、もう１つはマリナーラディップでした。
レモンをかけてシンプルに食べるのも美味しかったですよ♪
〜スープ〜
Ciuppin Soup
こちらは魚介の旨みがたっぷり詰まったチョッピーノというスープ。
ムール貝や海老、イカ、ウミヒゴイ、モンクフィッシュが入った…
と詳細を調べてから判明したことなのですが、
モンクフィッシュ＝鮟鱇なんですって∑(･ω･)！？
トマトのブロスに海の幸の美味しさが染み出して、
美味しくないわけがない絶品スープでしたが
１人じゃ多かったので３人でちょうど良かった
〜グラニテ〜
ここでお口直しにグラニテが登場。
今回はアクセントにブルーベリーが添えられていました♪
次の記事ではメインの料理＆PALOのディナーといえば…な
いつもの「あのデザート」が満を持して登場しますよ
お楽しみはこれからだ✧＼\ ٩( 'ω' )و /／✧
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