2013年〜2016年はGWに無関係な職場だったので、
久しぶりにカレンダー通りの連休を味わっている今年。
世間がまとまって休むのと同じタイミングで
旅行に出かけることには慣れていないので、
ひとまず今年は都内で休日続きな日々を満喫しています。
連休初日のランチ
そんなゴールデンウィークの初日は、
以前の職場からもとっても近いパークホテル東京へ。
DCLがテーマだったチェーナ・スペチアーレがきっかけで
お友達になった「こまつな日記」のみなさちゃんと
お船の話をしながらのランチ会を25階のタテルヨシノビズで開催
タテルヨシノビズは普段使いのフランス料理をコンセプトに、
吉野建シェフの料理をカジュアルに楽しめるスタイルのビストロノミー。
プリフィクススタイルのランチコースをいただきました(*´ω`*)
こんなに選択肢があると迷いが…＞＜
前菜は６種類、メインは７種類、デザートは３種類の中から選びます。
組み合わせが豊富なので、どれにするかを悩むのも楽しい時間です
選んだメニューの内訳は…
そんな中から決めた組み合わせは、こんな感じになりました♪
ランチの後に浜離宮を散策予定だったので一眼も持っていたのですが
ちょっと出せる雰囲気じゃなかったので、ここはiPhoneで(･_･;)
〜前菜〜
帆立貝のポワレ フレッシュマッシュルームと共に
先にメインを決めたので、そこから考えて導き出した前菜がこちら。
"モネの庭園をイメージした野菜の一皿"とも迷ったところでしたが、
フレッシュマッシュルームに惹かれたので、こちらに決定。
帆立と同じくらいにスライスされたマッシュルームは
日常で口にするものとは異なる風味や食感が味わえました
〜メイン〜
子羊背肉のロティ ジャガイモのトリュファードを添えて
ラム肉大好きなので、まず最初に決まったのがメインのお料理
焼き加減は子羊のお肉が最も美味しいと言われるロゼで(*>ω<*)
ジューシーさとラム肉特有の脂の美味しさ、それを引き立たせる付け合わせ…。
トリュファード、ブルーチーズを使ってたかな？好きな味しかしないやつ
〜デザート〜
ババ・オ・フランボワーズ
デザートはグラスの層が美しい、ババ・オ・フランボワーズ
しっとりとお酒が染み込んだケーキ生地と生クリームが
ランチの幸せな最後を締めくくってくれました(o'ω'o)
写真は忘れてしまいましたが、プティフールにはマドレーヌとカヌレも。
高層階で大きな窓のあるお部屋だったので、心地よい空間でした。
久しぶりのパークホテル東京
以前から気になっていたタテルヨシノビズ、
連休初日でしたが予約もスムーズにできて良かったです
パークホテル東京は何年か前に資生堂のメイクアップブランド、
マジョリカマジョルカとコラボしたお部屋の宿泊プランを
期間限定で開催していた時期があり、３回ほど宿泊したことがあります。
１年目に２回、２年目に１回…、ブログでレポ書いてると思ったけど
まさかの記録してなかったことに今になって気がつく＼(^o^)／
MAJOLICA MAJORCA #１ふぁぼごとにディズニー以外の好きなもの言う 肝心のコスメよりは非売品のコレクションに力を入れてます。写真はパークホテル東京とコラボしたホテル・マジョリカより(２年分) pic.twitter.com/1wsospCiAM
— にあぽん (@imagicaln) 2015年8月20日
ということで懐かしい写真を貼ったツイートだけ載せておきますw
またツボにハマるコラボ企画が開催されたらお泊まりもしたいな〜
ロビーフロアのいい香りを感じながら、そんなことを思っていた建国記念日でした
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