昨日は珍しく土曜日に有休をとって
舞浜でお友達とランチをしてきました
お目当ては“ディズニー・イースター”花絵巻
４名以上で利用すると通常￥3,500が特別優待価格で
￥3,000になるというサービスが行われているので
対象になるだけの人数で参加することに✧＼\ ٩( 'ω' )و /／✧
“ディズニー・イースター”花絵巻
【販売期間】2016年3月19日(土)～6月15日(水)
【提供時間】11：30～14：30
今回いただいたのは5月9日(月)～6/15(水)の
後期に提供されているメニューです。
今年は6月中旬から七夕のイベントが始まるので
現在のメニューもあと10日ほどで終了となります。
一の膳
玉子豆腐 前菜盛り合わせ お造り
左上に並んだ３つの小皿のうち、緑色の皿に入ったのが玉子豆腐
黄色がほうれん草の胡麻和え、朱色のお皿は鱧南蛮でした。
お造りは透明の器に氷が敷き詰められた上に乗せられているので
見た目にも物理的にもひんやりとした感じが楽しめます。
マイクロトマトが添えられた左手前はスモークサーモンを
ライスペーパーで包んだ…と説明していた気がしますが、
それってつまりはミニ生春巻きみたいなことでしょうか＼(^o^)／
二の膳
太刀魚の酒盗焼き 鶏肉と野菜の揚げ煮 冬瓜と茄子の炊き合わせ 穴子丼 味噌椀 香の物
二の膳は品数豊富
優しいながらもしっかりと素材の味を感じられる品々が並んでいます。
酒盗焼きに添えられた枝豆の産毛までしっかり写ってましたｗ
前期のメニューではごはんものは料理の後に提供されてたそうですが
今回は二の膳で一斉に用意される形になったとのこと。
アップの写真を撮りませんでしたが、左上の透明な金魚鉢のような器に入った
冬瓜と茄子の炊き合わせにかける柚子のあんかけが非常に美味でした♪
デザート
黒胡麻クリームブリュレ バニラアイス添え
クリームブリュレ大好き人間なので、
今回のデザートがこの内容だというのをTwitterで知った時から
花絵巻を食べる上でかなり楽しみにしていた要素でした
ひんやりした黒胡麻のクリームブリュレの上には
バニラアイスと抹茶のエスプーマが乗っています。
別添えのタピオカ入りココナッツミルクを加えると
また違った食感と味の印象を楽しめるようになってます。
今年の春から登場した花絵巻。
人数が集まればよりお得にいただくことができるので、
これからの季節のメニューもチェックしていきたいなと思いました
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