HOR2015★2/25:Bellavista Lounge 〜Dinner〜 Part.1

さて、チェーナのレポに入る前に
シェフの来日期間を狙ってPSしていた
ベッラヴィスタ・ラウンジでのディナー記事を。

ま、今年はタイミングが良くなかったので
レストランでのお食事中には
ゲストシェフ/バーテンダーの方々に
お会いすることはできなかったのですが…。


この日は平日の夜で、自分も仕事がある日。
元々、一緒にごはん行こうね～という
お話をしてた友達が忙しくなってしまったので
今年も一人でベッラ…(HOR2014の記事を参照ｗ)
と前日までは思っていたのですが、
奇跡的にお相手が見つかりました(TωT)


今回のお目当ては言わずもがなですが
"ハート・オブ・ロマンス"ディナーコース
(2015/2/14～)

Twitterやinstagramを探しても
ベッラの後期ディナーを召し上がった方による
お写真がなかなか出てこなかったので、
デザート以外は殆ど初見な感じでしたｗ


～スペシャルアルコールカクテル～

マイ・ライフ・ビギンズ

まずは今回のHoRのために考案された
ラプンツェルをイメージしたカクテルを。

私としたことがドリンクメニューの写真を忘れた…。
ということでこちらのカクテルの詳細が
ジンベースであること以外、定かでないという

今回はこちらのテーブル席でした

出勤日なのに甲冑アルバート連れてったよ＼(^o^)／
前日にシルクに一緒に行った大アルバートだと
何処かで喋り始めちゃう可能性があるので…ｗ


～パン～

セモリナ粉のパン／イカスミのパン／ローズマリーのフォカッチャ

ローズマリーはハーブの中でも
特に好きな種類の１つなので、
フォカッチャが一番のお気に入りです♪

追加もイカスミとローズマリーを
１つずつお願いしましたv('ω'*v)


～前菜～

シトラス風味のハマチのマリネ ライスクラッカー添え
ココナッツゼリーとジンジャーピクルスと共に

ベッラヴィスタ・ラウンジのコースは
『塔の上のラプンツェル』をイメージしたもの。

お皿の右手側に見えているのは
ラプンツェルの髪の毛をイメージした…
何だったっけ？サツマイモだったっけ？←
とりあえずカラっと揚がったやつです＼(^o^)／


まだ一週間も経っていない日のことなのに
思い出せないのはチェーナで飲みまくったからです！

と、全く別の日のお酒のせいにして
続きは次回へと引っ張りますｗ

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