つけ麺の謎！？

　
しょうがないサラリーマンしょうです（笑）

今日も仕事の話ではなく“食”ネタです

僕もよく食べる「つけ麺」
最近話題になることが多いですよね
ラーメンと食べ方が違うだけに見えるのですが
なぜか“つけ麺”が食べたくなるのです。。。

そのメカニズムを研究すべく
仕事の時間を削ってまでつけ麺屋に並ぶ研究熱心な僕がいます




「つけ麺」とは、
麺をつゆにつけて食べるスタイルの麺類で、主にラーメンの一種として扱われる日本の麺料理である。当初は「もりそば」と呼ばれており、店によってもりそば、つけそば、ザルとメニューに記される。
（wikipediaより）




大鶴製麺処は行列のできるつけ麺店です。


この素朴な見た目と豊かな味わいのギャップが
行列を経て“つけ麺”にたどり着いた腹ペコPeopleの脳裏に
インパクトを与えます！




和風だしも然り
あっさり味とモチモチ麺に心奪われます！


京都駅ビルにある京都拉麺小路にも
つけ麺は幅をきかせています！！





こんな記事を書いてると腹が鳴ってしかたないです。。。

もうすぐ昼休憩☆

今日もつけ麺店に並びますか