飲んでほしい白ワインです。
エルフェンホーフ 2015
オーストリア/ブルゲンラント ヴェルシュリースリング100％
グラス￥900 ボトル￥5000
画像は自分が味わって浮かんだこのワインのイメージです。
輝きある淡いイエロー色。青リンゴやシトラス、ドライフラワーなどの香り。透明感のある軽快な果実味と豊富なミネラルがイキイキとした伸びやかでキレのある酸が心地よいこのワインは『ダイヤモンドダスト』。辛口～極甘口まで様々なタイプがあります。
※このワインは辛口です。
アスパラガスのソテーやグラタン、白身魚のフリットなどによく合います。