私の住む所ではシャジッポと呼んでいる。一般的には、イタドリの呼称が正しいらしい。
子どものころ、塩を持ってシャジッポ取りに行く。太く少しピンク色がかかった物が美味しく、塩をつけて食べたものである。この食べ方以外、大人になるまで知らない。
四国に行くと各所で塩で茹でたものを売っている。
居酒屋に行くと、付き出しに出される店がある。なかなか美味しい。
シャジッポの生える次期になった。今年こそ収穫して食べてみようと出掛けてみた。
あの、ピンク色のものは既に無く、葉がたくさん出た物しかなかった。子どものころから、これを「おに」と呼んでいる。
来年は、時期をはずさず、旬を味わいたい。