京都の老舗菓子司「老松」の
月餅「香果餅(こうかへい)」をお迎えして、
実際に食べてみました。
オレンジピール・レーズン・パイナップル入りの餡に
香ばしいそぼろ生地の組み合わせが
和菓子なのにフルーツケーキ風ですっごく美味しい!
今回は、実際にお取り寄せした香果餅を開封して
中身や断面、食べた感想、
日持ちまで写真と一緒に詳しくご紹介します。
京都の老舗「老松」の香果餅を実食京風月餅が他にない美味しさだった
「有識菓子御調進所 老松(おいまつ)」は、
京都で長く愛されている老舗の京菓子店。
老松といえば、夏みかんを丸ごと使った
爽やかな寒天菓子「夏柑糖(なつかんとう)」を
思い浮かべる方も多いのではないでしょうか🍊
ほかにも、御所車をあしらった「御所車」や
ぷるぷるの食感で人気の「本わらび餅」など、
京都らしい和菓子で知られるお店です。
流鏑馬(やぶさめ)も
しっとりもちもちの皮に
上品なあんこで美味しかった
ちなみに「老松」とは、
長い年月を経た風格のある古い松のことで
不老不死や繁栄を願うおめでたい象徴。
老松の紙袋にも松があしらわれていて、
▼老松の和菓子詰め合わせはこちら
老松の夏柑糖は子どもの頃の思い出
私自身、老松の「夏柑糖」には
子どもの頃から思い出があります。
幼い頃、祖母の家で初めて夏柑糖を食べたとき、
その美味しさに感激。
小学生になって家庭科の授業で
フルーツゼリーを習ったときには
「これなら作れるかも」と
自分でも作ってみたのですが……。
もちろん、
老松の夏柑糖とは全然違う(笑)💦
幼心にも
「やっぱりすごいなー」と、
思ったことを今でも覚えています。
そんな思い出のある老松で、
ずっと気になっていたのが
今回の「香果餅(こうかへい)」。
「和菓子だけどエキゾチックな味なのかな!」と
食べてみたいと思っていたので、
今回実際にお取り寄せして
🔽合わせて読みたい❤️
老松の香果餅はどんな和菓子?第一印象はフルーツスコーン
香果餅は、
中国の月餅を京都の感性で仕立てた
「京菓子風の月餅」。
ドライフルーツ入りの白あんを
小豆の粒あんで包んで、
さらに香ばしいそぼろ生地を
まぶして焼き上げたものです。
どのあたりが月餅なの?
と思ったのですが
五仁月餅などの
中国の伝統的な木の実やフルーツが入った
月餅をベースに
京菓子にアレンジしたお菓子とか。
私の第一印象は、
「ドライフルーツが
ゴロゴロ入ったスコーンみたい!」
実際に手に取ってみても
焼き菓子のような雰囲気。
一般的な月餅のイメージとちょっと違います。
中に入っているのは、
・オレンジピール
・レーズン
・パイナップル
というドライフルーツ。
切ってみると、
粒餡の中にフルーツの入った餡が見えて、
やはり普通の月餅とは少し違います。
香果餅を実食レビューオレンジピールの香りに感動
では、いよいよ実食。
そぼろ生地は軽い口当たりで、
口の中でほろっと崩れます。
ひと口食べて、
まず感じたのが
オレンジピールの爽やかな香りでした。
これが、すごくいい!
洋菓子のフルーツケーキのような趣があるんです。
餡の甘さの中に
オレンジピールのほろ苦さと柑橘の香りが入ることで、
甘さが重たく感じず香り豊か😍
そして、
ところどころに感じる
レーズンやパイナップルの風味と食感。
小豆の粒感もしっかりあるので、
ほんのり和菓子らしさもあります。
これは想像以上に美味しいし、
新感覚!!
「老舗の和菓子なのに上質なフルーツケーキみたい」
という表現が、
月餅が苦手な方にもおすすめしたい香果餅のケーキのような味わい
私が香果餅を食べて一番驚いたのが、
月餅なのに重たくないこと。
月餅というと、餡がぎっしり詰まっていて、
甘くてずっしりしたお菓子というイメージがあります。
一般的な中国の月餅
でも香果餅は、
ドライフルーツの酸味や香りがアクセントになるため、
甘さにくどさがないんですね。
さらにドライフルーツ入りの
白あんをさらに小豆の粒あんで包むなど、
京菓子らしい上品で食べやすい味になっています。
外側のそぼろ生地も、
一般的な中華月餅のような
重くねっとりした皮ではなく、
ホロッと崩れて香ばしい。
しっとりした餡と、
ホロホロした生地の食感の違いも楽しくて、
私はクッキーやケーキを
食べるような感覚でいただきました😋
月餅がちょっと苦手という方にも、
パイナップルケーキ風のおいしさも
そして、食べていてふと感じたのが、
かすかにーですが
台湾のパイナップルケーキにも
ほんの少しだけ似た雰囲気があること。
パイナップルの風味と
焼き菓子のような香ばしさが重なることで、
どこか台湾菓子を思わせるニュアンスもあるんです。
中国菓子、和菓子、洋菓子、そして少し台湾菓子。
いろいろな美味しさが重なっているのに、
ちゃんと「老松の京菓子」というところに
着地している。
この「他にはない絶妙なハーモニー」が、
香果餅の一番の魅力だと思いました。
濃いアールグレイと相性抜群だった香果餅はコーヒーや紅茶にも合う
香果餅は日本茶だけでなく、
コーヒーや紅茶との相性も抜群。
私は特に、
濃いめに淹れたアールグレイと
合わせるのが気に入りました。
オレンジピールの柑橘の香りと
アールグレイのベルガモットの香りがよく合って、
上品なフルーツケーキを
食べているような気分になります。
もちろん、抹茶や煎茶と合わせれば、
しっかり京都の和菓子らしいお茶時間に。
「和菓子だから日本茶」というだけではなく、
その日の気分で
抹茶香果餅と食べ比べてみました
今日は
「香果餅」と「抹茶香果餅」の両方をいただきました。
抹茶香果餅は、
ひと口食べると抹茶の風味がふわっと広がって、
こちらもとても美味しい。
良いお茶を使っているんだな、と感じる
落ち着いた抹茶の味わいでした。
個人的に
より好みだったのはプレーンの香果餅。
というのも
洋酒漬けのドライフルーツやオレンジピールの
アクセントが際立ち
「これは他のお菓子ではあまり食べたことがない!」
という香果餅ならではの個性を
強く感じられるからです。
ぜひ食べ比べして
両方の魅力を味わってほしいですが
初めて食べるなら
老松の香果餅は日持ちするのも魅力
そして、香果餅をお取り寄せしたり、
京都土産として選んだりするときに
嬉しいのが日持ち。
香果餅は常温で、賞味期限は製造日から120日。
約4か月日持ちするので、
すぐに食べなくてはいけない生菓子とは違い、
好きなタイミングで楽しめます。
しかも個包装。
自宅のお茶菓子として少しずつ食べるのはもちろん、
京都のお土産や手土産、
贈答用のお菓子を探しているときにも
選びやすいと思います。
「京都らしいものを贈りたいけれど、日持ちが必要」
老松の和菓子を京都市ふるさと納税で
今回食べてすっかり気に入った老松の香果餅ですが
楽天市場では
京都市のふるさと納税返礼品として、
老松の和菓子詰め合わせもお取り寄せできます。
今回ご紹介した香果餅、抹茶香果餅のほか、
本わらび餅、梅酒羹も入った詰め合わせ。
いろいろな老松のお菓子を
少しずつ味わってみたい方におすすめ🫶
賞味期限はそれぞれ、
・香果餅……製造日から120日
・抹茶香果餅……製造日から120日
・本わらび餅……製造日から180日
・梅酒羹……製造日から80日
となっています。
常温で比較的長く楽しめるので、
京都のお菓子をゆっくり味わいたい方にも
老松の和菓子をお取り寄せしたい方はこちら
京都の老舗菓子店のお菓子を
自宅で楽しみたい方はもちろん、
食通の方への贈り物や
自信を持っておすすめしたい
老舗の銘菓です🍪
まとめ|老松の香果餅は一度は食べてほしい老舗の新感覚銘菓
京都老松の「香果餅」は、
今回実際に取り寄せて食べてみると
私が想像していた
「月餅」とはかなり違うお菓子でした。
オレンジピールやレーズン、
パイナップルが入った餡に、粒餡の小豆感。
そこへ香ばしく
ホロホロと崩れるそぼろ生地が合わさって、
和菓子なのにフルーツケーキのようでもあり、
ほんのり台湾菓子を思わせるところもある。
それなのに、食べ終わるとちゃんと
「京都の老舗、老松のお菓子を食べた」という
満足感が残ります。
すべてが絶妙なバランスだったので、
月餅が好きな方はもちろん
苦手な方にも自信を持っておすすめできる一品👏
こういう「他にはない味」に出会えるのが、
老舗の和菓子を食べる醍醐味かもしれません。
京都らしいけれど、
昔ながらの和菓子だけではない。
そんな老松の「香果餅」、
まだ食べたことがない方は、ぜひ試してみてください。





















