名古屋名物の和菓子屋がつくる
「あんぱん」ご存じですか？
これでもかってぐらい
あんこぎっしり❤️
その名も「きよめぱん」。
私が買った商品の賞味期限は
驚きの約2か月でした！
もちもち生地に
たっぷりの粒あんが入った
和菓子屋さんならではの味わいで
ここでしか買えない味を
お取り寄せで楽しめます。
老舗の銘菓だけど手頃！
朝ドラ「あんぱん」で食べたい！今日のおやつは「きよめぱん」
朝ドラ「あんぱん」効果で
無性にあんパン（餡パン）が
食べたくなった今日。
やなせたかしさんイラストの
あんぱんお菓子も！！
思い出したのは、
名古屋旅行で買った「きよめぱん」。
熱海神宮名物
きよめ餅で有名な
「きよめ餅総本家」がつくる
和菓子屋さんのあんパンです。
私が買ったものは、
なんと製造日から
なんと68日間の日持ち！
2か月以上経っても
旅の余韻を味わえるなんて
幸せすぎる。
しかも
実験も兼ねて
賞味期限ギリギリで
食べてみましたが
あと3日...
しっとりもちもちで
おいしすぎる❤️
たっぷりのつぶあんが包まれ、
表面には香ばしいごまがふわり。
取り寄せでも
リピートしたいレベルのうまさです。
家にいながら
きよめぱんが買える幸せも…
賞味期限長めで旅気分も続くレアな手土産にもぴったり♡
日持ちするしレアだから
手土産にも喜ばれること間違いなし。
この焼き色もたまらない❤️
意外なほど
手頃な価格もありがたいです。
実は
日本ハムの新庄剛志監督も、
中日の井上一樹監督から
「きよめぱん」を
お土産にもらっていたんですよ。
きよめ餅ときよめぱんの違い
愛知県名古屋市熱田区の
きよめ餅総本家の
名物和菓子といえば、
きよめ餅。
両者の違いを簡単にいうと、
きよめ餅は餅菓子、
きよめパンはパン風の和菓子です。
「きよめ餅」は、
北海道産小豆を丁寧に炊き上げた
こしあんを
つるんと柔らかい
羽二重餅で包んだ和菓子。
羽二重餅の柔らかさと
たっぷり入った
こしあんの滑らかな舌触りが
絶妙にマッチ❤️
ふるさと納税でお得にも😍
江戸時代から
熱田神宮参拝者に親しまれ
草薙剣（くさなぎのつるぎ）を祀る
由緒ある【熱田神宮】
明治神宮のように
アクセスがよく
都会のエアポケット
樹齢1000年以上といわれる
御神木・大楠（おおくす）。
心身を清める意味も
込められています。
そこで
一つひとつ
「きよめ」
と刻印されているのも可愛い
一方「きよめぱん」は、
小麦粉と餅粉をブレンドした生地に
粒あんを包んだ
和菓子風のあんパン。
それぞれの魅力があり、
どちらも名古屋のご当地スイーツです。
老舗和菓子屋さんが作るあんぱん
「きよめぱん」は
和菓子屋さんが作るだけあって、
とにかくあんこがおいしい！
しっかり甘くて濃厚、
でもしつこさはなく、
お茶にもコーヒーにもあいます。
生地はしっとりもちもち。
例えるなら
銘菓ひよこの
カステラ風の生地を厚めにして
もちっとさせた感じ。
卵と懐かしいマーガリンの香りに、
香ばしい黒胡麻の
アクセントが絶妙です。
パンと和菓子、
洋菓子と和菓子の
良いところどりのような味わいですね💕
2か月も経って食べたけど
全然パサついていないし、
しっとりムチっとすごくおいしい。
和菓子屋さんでパン？
とも思ったのですが、
実は長い歴史があって
あんぱんと和菓子って
切っても切れない関係なんです。
きよめぱん誕生のヒストリー
「きよめぱん」の原点は
戦後にありました。
朝ドラ「あんぱん」と同じですね。
戦後の混乱期に、
きよめ餅総本家が
配給用のパンを製造していた
歴史があるんです。
砂糖が手に入らなかった時代なので
当時の「きよめパン」は
コッペパンのようなものだったとか。
そして時を経て、
餅粉を使ったもちもち食感の生地で
なめらかな餡を包んだ
和菓子屋のあんぱん
「きよめぱん」として復活。
半世紀以上の時を超えた
名物スイーツなんですね。
⏬ダイエット中でも安心して食べられるお菓子
あんパンの歴史と和菓子の知恵
あんパンは1874年（明治7年）、
木村屋が酒種を使って
生地を発酵させたのが始まり。
ふわっと香る酒種が
おいしい定番の味
当時は
イースト菌が希少だったので、
酒饅頭の製法をヒントに、
日本人の味覚に合う
和洋折衷の菓子パンとして
誕生しました。
木村屋監修の小倉あんバター❤️
⏬絶品あんトーストを堪能❤️
日本酒酵母を含む
酒種で生地を発酵させた
麹パワーですね！
⏬砂糖不使用 発酵あんこの作り方❤️
ここでも
和菓子の知恵が活かされています。
そんな
あんパンの歴史を
振り返ってみても
あんこぎっしり❤️
あんこが自慢の
和菓子屋さんが作る
あんパンは理にかなっているんです。
ロングパン並みに長持ちする秘密
きよめパンが
ロングパン並みに日持ちする理由は
・水分を抑えたもちもち生地
・乾燥を防ぐ包装の工夫
と感じます。
公式サイトでは
賞味期限1か月とありますが、
私が購入したものはなんと
製造日から68日間！
ギリギリの
65日目に食べてみたけど、
パサつきなど皆無で
驚くほどしっとり。
すっごく美味しかったですよ！！
旅の余韻をおうちで味わう幸せ
老舗和菓子屋の
知恵と歴史が詰まった「きよめぱん」。
賞味期限が長いからこそ、
旅行のお土産やお取り寄せにもぴったりです。
もちもち生地とたっぷりあんこで、
日常に小さな旅気分を。
名古屋に行けなくても、
楽天でポチッとすれば
すぐに味わえますよ♡
ふるさと納税
最後までお読み頂き
とってもありがとうございました🙏
《いまここ》でした❤️
でも
ご紹介のお菓子など
買ってよかった愛用品を
たくさん紹介しています☺️
ぜひ遊びに来てください✨
※すべて執筆時（2025年8月15日時点）の情報です。