お迎えしたばかりの
国産秋鮭の切り身が
20切れとたっぷり❤️
すごく便利で
お味もおいしかったです👏
冷凍のまま
フライパンで焼くだけ
こんなおいしそうな焼き鮭に👏
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冷凍のまま焼ける！お弁当の簡単おかずにもぴったりな秋鮭の切り身
解凍せずそのまま焼けて
骨が取ってある
ふた口サイズで
食べやすい👏
お弁当のおかずにも
ちょうど良い大きさです👏
使われている切り身は
北海道産秋鮭
一切れずつ
職人さんが手切り
©︎かねなかや次兵衛 楽天市場店より
冷凍って
鮮度的にどうかなーとか
思いましたが
そもそもスーパーで
私が買っている鮭は
冷凍を解凍した状態😂
なので
むしろこちらのほうが
鮮度がいい👏
しかも
チャック袋入りなので
ジプロックに
移し替える必要なく
このまま冷凍保存できます👏
©︎かねなかや次兵衛 楽天市場店より
賞味期限は
冷凍で60日以上保証👏
好きなタイミングに
鮭の
良質なタンパク質を
食べられるのは、
ダイエットや
健康維持にも
とてもありがたいです👏
鮭の種類について紅鮭、銀鮭、秋鮭どう違う？
ところで
スーパーで見る鮭には
大きく3種類ありますよね
紅鮭、銀鮭、秋鮭の
違いはこんな感じ
この切り身は
脂が少なめの
「秋鮭（しろさけ）」
高タンパク・低脂肪で
ヘルシーな食材です
あっさりした味わいで
淡いオレンジ色の身に
旨みが凝縮されています
おにぎりの具にも
ぴったり👏
ホイル焼きやムニエル、
離乳食やフライ
にもおいしいです。
定番の塩焼きも
おいしかったですよ！
切り身魚の調理方法は？
では冷凍切り身魚を
どうおいしく調理したら？
若女将のおすすめレシピ
が同封されていました❤️
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それに従って
作ってみます！
①凍ったまま、塩を振る
（この切り身は無塩のため）
②油を敷いたフライパンに
切り身を入れて
酒を少量かけ
フタをして３分蒸し焼き
（アルミホイルでも可）
レシピ通りに
弱めの中火で
３分蒸し焼きしてみると...
フタをとってみます！
ちょっとまだ
表面は生みたいですね。
裏はしっかり焼けています👏
そこでひっくり返して
さらに１分半
蒸し焼きしてみました
おいしそう！！
完成です👏
添えたのは
水キムチ。
グリークヨーグルト
（水切りヨーグルト）
を作ったときに
あまるホエイで
できる再利用レシピ☺️
👇詳しく書いています❤️
あっというまに
腸活料理が完成👏
さらに
焼き時間を
短くしたいときは
あらかじめ
冷蔵庫で4-5時間
解凍すればOK！
もうひとつ
若女将のアレンジレシピ
無塩鮭のマヨネーズ焼き
も美味しそう😍
レシピを同封してくれるの
ありがたい❤️
次はこちらも
作ってみたいと思います🫶
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おいしくて
とっても手軽だったので
リピ決定です👏
ほかに
サバやブリの切り身もありました❤️
どちらも
食べやすい大きさで
調理に便利な無塩タイプ。
ぶり大根も
美味しそうだなー❤️
最後までお読み頂き
とっても
ありがとうございました。
《いまここ》でした🫶
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ご紹介の
冷凍切り身など
愛用品をたくさんご紹介しています💓
ぜひ遊びに来てください☺️
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※すべての内容は、執筆時（2024年12月26日時点）の情報です。