食べることが大好きで
めちゃくちゃ寒がりな私は
朝散歩も完全防備
食事で
寒さに負けない
体づくり中です😊
土台になるのは
毎日実践中の
腸活ごはんです。
冬のあったか腸活ごはん
といえば
野菜やタンパク質が
いっぱいの鍋が
和鍋
洋鍋
残り物を
なんでも入れられるのも
鍋の魅力...
手軽で良い
とはわかりつつも
「またお鍋？🥺」
と言わせたくもない。
寒い日に食べたい❤️鍋以外の冬のあったか腸活ごはん
そこで
今週
わたしが食べている
鍋以外の
冬のあったか
腸活ご飯について
お話ししますね。
美容や健康にいい「腸活」とは？
腸活は、
腸内環境のバランスを
ととのえること。
どんな良いことが？
ということですが
美容やダイエットはもちろん、
免疫力アップや睡眠の質、
メンタルのカギまで握るとか。
私の腸活バイブル本
腸と免疫の第一人者が語る最新科学
江戸時代に出版され、
日本で一番広く
長く読まれてきた健康本
わたし自身、
この1年ほど食事を見直し
『養生訓』にならって
夜は１品減らし、
お昼をしっかり
食べるようになった
朝散歩もつづけた結果
👇詳しく書いています❤️
特別な運動をしていないのに
悩みだった
顔とウエストラインの
お肉が減ってきて
夜にすとんと眠れて
体の疲れが溜まりにくく
なりました。
また
寒暖差アレルギーで
手放せなかった
飲み薬の量が1/5程度に
なったんです。
始めた当初は、
炭水化物を
オートミールに
切り替えていましたが
今は
お米と芋類を
中心にとっています☺️
大好きな親芋が
おいしい季節❤️
先日買ってよかった
このオイルをかけて
食べています。
納豆もクリーミーに❤️
👇詳しく書いています❤️
その理由は、
オートミールだと
私の場合
どうしても
ピーナツバターや
メイプルシロップ、
ジャムなどを
加えてしまうことが多く...
さつまいもなど
食材本来の甘みを
楽しんだり、
今年よく着ている
バーガンディーも
さつまいも色ですね😆
腹持ちがいい
お米を食べるほうが
お腹まわりが
スッキリするし、
馬力が出るなーと
実感したからです。
善玉菌のエサになるもずくとお芋の炊き込みご飯
腸活に良い食材として、
もずくもあげられます。
もずくに含まれる
水溶性食物繊維は、
腸内の
善玉菌のエサになります。
我が家は
この1番採りもずく
余計なものが入っていなくて
歯ざわりがいい🫶
また
サツマイモには、
水溶性食物繊維と
不溶性食物繊維の両方が
含まれています。
そんな腸活W食材が含まれた
炊き込みご飯が
茅乃舎さんの
レシピにあったので
作ってみました🫶
炊き込みご飯といっても
人参やごぼうなどを
細かく切ったりしなくて
いいので
時短レシピ❤️
味付けも
少量の塩のみ。
ふるさと納税もあり👏
調味料ではなく
出汁の旨みを味わう料理です
茅乃舎さんのだし
って
料理しているときから
いい香りで
幸せな気持ちになるんです❤️
このだし、
毎日使うもので
少し贅沢でいいかなと
お歳暮などにも
よく贈ってきました。
料理に時間をかけなくても
深みがあって
上品な味に仕上がるのが好き。
私がうなったのが
チキンとごぼうのスープカレー
これも茅乃舎さんを
買ったら送ってもらえる
冊子に載っていたレシピ。
ごぼうと手羽元が
さらに良いスープを出してくれて、
すごくいいおうどんやさんの
カレーうどんのスープのような
こだわりの
スープカレー屋さんの
和風レシピのような
家で作っても
お店で食べるような
絶品の味でした👏
皮まるごとおいしいりんご❤️
腸活おやつにピッタリだったのが
先日お迎えしたりんご。
退院した母に贈りましたが
おすそ分けしてもらって
食べたら
贈答用としては
お手頃価格だったのですが
いつも買っている
スーパーの特売品
と全然味も見た目も違う！！
特売品の「つがる」と
特撰品の「サンふじ」
すごくジューシーで
皮も柔らかくて薄いので
食べ比べてみましたが
むしろこれは
皮付きがおいしい！！
腸活にもぴったりです。
今日もおいしく
ごちそうさまでした🫶
今夜の高野豆腐入りハンバーグ
最後までお読みいただき
とっても
ありがとうございました❤️
《いまここ》でした🫶
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ぜひ遊びに来てください☺️
いまここのROOM ♡
※すべての内容は、執筆時（2024年11月27日時点）の情報です。